Глицери́н (1,2,3-тригидроксипропан; 1,2,3-пропантриол) (гликос — сладкий) химическое соединение с формулой HOCH2CH(OH)-CH2OH или C3H5(OH)3. Простейший представитель трёхатомных спиртов. Представляет собой вязкую прозрачную жидкость. В нашем случае глицерин делает тесто элластичнее и мягче в работе. При сушке продукции не даёт ей пересыхать, а значит сохраняет бойл более плотным и тяжелым. Для изготовления бойлов рекомендеутся использовать в дозировке 20-40гр на 1кг сухой смеси.